ГРИЖЕТЕ СЕ ЗА ВАШАТА ИМУННА СИСТЕМА
Вашата имунна система е в постоянно действие, идентифицира кои клетки са част от тялото, кои са натрапници. И в момент, когато сме неразположени, боледуваме, е добре да я подмогнем със здравословна доза витамини и минерали!
Споделяме ви рецепти, пълни с основни хранителни вещества за ежедневно здраве, или за борба с вируси – като настинка или грип.
Научете кои хранителни вещества са препоръчителни за повишаване на имунитета!
Сокове, смутита, или мляко от семена – разнообразни рецепти за всеки, който иска да започне деня освежаващо и енергийно!
1. Фреш от портокал, грейпфрут или друг цитрусов плод
Тази цитрусова експлозия съдържа повече от достатъчното количество дневен прием на витамин С. А както знаем – Витамин С има антиоксидантни свойства, които предпазват клетките ни от вредните вещества. Недостигът на витамин С може да доведе до забавено зарастване на рани, нарушен имунен отговор и невъзможност за правилна борба с инфекциите.
Понастоящем няма доказателства, че оралният прием на витамин С е ефективен за предотвратяване на предаването на новия коронавирус (SARS-CoV-2), или за лечение на заболяването. Изследванията обаче показват надеждност за интравенозна (IV) инфузия на витамин С, като лечение за COVID-19. Ако обаче имате настинка, високите дози витамин С могат да доведат до по-малко усложнения и по-бързо възстановяване на организма. За възрастни допустимата горна граница е 2000 милиграма (mg) на ден.
2. Зелена ябълка, морков, портокал
Морковите, ябълките и портокалите са печеливша комбинация, която набавя на тялото ни ударна доза полезни вещества!
Ябълките и портокалите имат високо съдържание на витамин С. Също Витамин А, който е от ключово значение за здравата имунна система. Откриваме го в морковите под формата на антиоксиданта бета каротин. Морковите съдържат и витамин В-6, който участва в пролиферацията на имунните клетки и производството на антитела.
3. Цвекло, морков, джинджифил, ябълка
Този силно подсилващ сок включва три кореноплодни зеленчука, които ще помогнат на имунната система и ще намалят възпалителните симптоми. Възпалението често е имунен отговор на тялото при инфекции, произхождащи от вируси или бактерии. Симптомите на настинка или грип включват хрема, кашлица и болки в тялото. Хората, които имат ревматоиден артрит, могат да намерят този сок за особено полезен, тъй като джинджифилът има високо противовъзпалително действие.
4. Домат
Най-добрият начин да сте сигурни, че вашият доматен сок е пресен и не съдържа много добавени елементи, е да си го направите сами. Затова използвайте свежи домати, а не от консерва! Не е необходима сокоизстисквачка или пасатор, въпреки че ще искате да прецедите парчетата през сито. Може само да намачкате с вилица, да подсолите и да изпиете веднага! Доматите са богати на витамин B-9, известен като фолиева киселина. Помага за намаляване на риска от инфекции. Доматите също осигуряват умерени количества магнезий с противовъзпалителен ефект. И не на последно място… правят ни щастливи!
5. Кейл, домат, целина
Къдравото зеле /кейл/ е основен продукт в много зелени сокове. Споделяме една супер комбинация с доматен сок, за повече от достатъчно количество витамин А. Добавянето на малко пикантен хрян към тази рецепта може също да осигури противовъзпалителен ефект, според някои изследвания. Смесете всичко на блендер и отпийте… ще ви освежи и зареди!
6. Ягода и киви
Ягодите и кивито са други здравословни опции за микс в напитка, пълна с витамин С. Тъй като са необходими около 4 чаши ягоди, за да се получи 1 чаша сок, може да искате да смесите тези плодове в смути, а не в сок. Използвайте обезмаслено мляко. Млякото е добър източник на протеини и витамин D, който е трудно да се намери в сокове, които използват само плодове или зеленчуци.
Много хора изпитват недостиг на витамин D, който до голяма степен се синтезира при излагане на слънчева светлина и в по-малки количества се съдържа в животински продукти. Здравословните нива, постигнати чрез слънчева светлина, диета или добавки, намаляват риска от респираторни инфекции, като пневмония или грип.
Някои скорошни изследвания показват връзка между дефицита на витамин D и честотата и тежестта на инфекцията.
За допълнителен тласък заменете млякото с богато на пробиотици българско кисело мляко. Приемът на пробиотици може да помогне на клетките ви да поддържат добра антимикробна бариера. Пробиотиците често се намират в добавки и ферментирали храни.
7. Ягода и манго
Смути от манго и ягоди – здравословният начин да задоволите желанието си за освежаващ брънч. Може да използвате както пресни, така и замразени ягоди. Витамин Е, който се съдържа в мангото и бадемовото мляко, добавят допълнителен антиоксидантен ефект, за подобряване на имунната система, особено при възрастни хора.
8. Диня с мента
Динята не само е богата на витамин С и аргинин (които могат да подсилят имунната система), но също така може да спомогне за облекчаване на мускулната болезненост. Мускулната болезненост е често срещан симптом на грипа, особено при възрастни хора. Съдържанието на много вода в този плод може също да улесни сокообразуването. Може също да смесите сока от диня с други обикновени плодови сокове, като ябълка или портокал.
9. Семки от тиква
Много рецепти за тиквен сок включват повече добавени захари. Ще представим рецепта за мляко с тиквено семе, която не само ще засили имунната ви система, но и е чудесен източник на цинк. Цинкът вече е често срещана съставка в много лекарства срещу настинка, поради положителния си ефект както върху възпалението, така и върху имунната система.
10. Зелена ябълка, маруля, кейл
Зеленият сок на зеленчукова основа е електроцентрала на хранителни вещества, които насърчават силна имунна система. Една чудесна рецепта, която ще накара всеки, включително и децата, да пие с удоволствие.
Хвърлете шепа магданоз, или спанак за някои допълнителни витамини А, С и К.
Приготвянето на сокове, смутита и хранителни напитки е един от по-вкусните начини за поддържане на здравето. Без значение коя харесвате, винаги можете да добавите други суперхрани, като семена от чиа и пшеничен зародиш за повече ползи за здравето.
Други начини да поддържате силната си имунна система включват практикуване на добра хигиена, поддържане на хидратация, добър сън, намаляване на стреса и ежедневни упражнения.
